Я бы на вашем месте рассматривал только три варианта: минвату, штукатурку, пенопласт. Внутри это идеальные варианты. Я не преверженец пенопласта в дереве, как и в чем-то другом. Но вариант этот тоже стоит учесть.
Монтаж штукатурки немного сложнее, чем прочих предложенных вариантов, она не горит и стоит дешевле прочего. Пенопласт по цене практически как и минвата (110 за кв.м) но он пожароопасен, в то время как минвата — 100 руб за кв.м.
На мой взгляд единственное явное преимущество пенопласта — его низкая теплопроводность, т.е толщина этого материала будет ниже, чем минваты. Т.е это экономно для финансов и для площади комнат.
Но, ИМХО, я бы выбрал минвату.